全自動脂肪酸值測定儀是一款專業用于稻谷、玉米、小麥粉測定糧油脂肪酸值含量的儀器，采用*的設計理念將前處理工作和滴定分析工作實現了自動化、一體化的結合。
儀器自動完成樣品的振蕩提取、提取液轉移、過濾、收集、分取、加指示劑、檢測滴定的整套流程，替代人工滿足全自動化的樣品檢測，觸摸屏一鍵式操作，多種滴定功能程序預安裝，實現了真正意義上的全自動，實現了批量糧食樣品脂肪酸值的全自動檢測，降低了工作強度，減少了樣品前處理的時間，保證了結果準確性，按照樣品處理量分為八通道、四通道、雙通道、單通道多個型號,可以同時完成8個樣品的自動前處理和自動滴定工作。
測定儀采用先進自動化設計理念，在自動前處理方面實現了多樣品的自動試劑添加、自動轉移、自動過濾、自動收集、自動分取，自動完成前處理過程，結合波譜式終點判斷方式，在自動滴定分析部分實現了自動添加指示劑、自動攪拌、自動滴定、自動終點顏色判斷、自動計算、自動清洗六項工作。
全自動脂肪酸值測定儀是一種以滴定終點顏色變化為控制依據的自動滴定裝置。主要用于測定稻谷、糙米、大米等糧食作物的脂肪酸值，是一種檢測設備，本儀器實現了滴定終點判定、計量、數據處理、測定結果顯示及打印功能自動化，提高了檢測結果的客觀性及準確性，具有操作簡單、使用方便的特點。
測定儀是一種滴定終點顏色變化為控制依據的自動滴定裝置，主要用來測定糧食（包括玉米、稻谷）品質判定指標----脂肪酸值的設備，同時適用于其他糧食及糧食制品脂肪酸值測定。
該儀器克服了長期以來肉眼觀察滴定終點誤差較大，測定結果可能性差、不準確的特點；并對脂肪酸值測定的方法進行了改進，使測定終點易于觀察、測定結果更準確、可靠、可比性高。使用脂肪酸值測定儀的操作人員必須有一定的分析操作水平，保證操作過程中溶液配制、移取、使用準確，同時須具備高度的工作責任感和嚴格負責的工作態度。
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